2008年04月01日
我が家のミートソース♪
今日の夕飯は、焼きサバ、なめことあげと豆腐の味噌汁、
お漬け物、ほうれん草ごま和えで和食でした
明日はお出かけのため、晩御飯の仕込み
ミートソースを煮込みました
我が家のミートソースは野菜たっぷりさっぱり味です。
ブイヨンは↓のものを使用しました。
牛ひき肉（または合挽肉）
玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリ、水煮トマト
小麦粉
ブイヨン
赤ワイン
ナツメグ、ローリエ
塩（海の精）、コショウ
味を整えるのに、
ケチャップ＆ウスターソース を使います。
一度自分でつくってから、市販のミートソースを買わなくなりました。
缶やアルミパウチのごみがずいぶんへりました
お友達の、食物アレルギーをお持ちの子供さんにも食べてほしくて
友達に材料をみせたらたべられるといってくれました。
明日おすそわけする予定です。
お口に合うといいのだけれどな～
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