2011年11月19日

ゆずみそ


先程、HSさんのお母さんが毎年作られるという、ゆずみそ戴きました

簡単に作り方も説明して下さったので忘れないうちに
無添加みそ1キロ
ゆず12〜13個の皮
砂糖1.2キロ
油 少し照り用

すり鉢で混ぜたあと鍋で固さを見ながら煮る

ゆずが手に入ったら作ってみたいとおもいます


ゆずみそ
今夜のおかずはもちろん
ふろふき大根


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Posted by *美〜湖* at 13:10│Comments(2) │◆戴きもの♪
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コメントもらえたら嬉しいな♪
ゆず味噌なら香りを楽しめマスね。また温まりマスね。
Posted by HIRONOSIN at 2011年11月19日 13:13
HIRONOSINさん
こんにちは
その後喉の調子は如何ですか？
今夜はゆず味噌でふろふき大根戴きます
Posted by *美〜湖* at 2011年11月19日 13:16
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