み〜っけ♪:おこげ

2009年08月24日

おこげ

今日は土鍋でご飯を炊きました

おこげが少し出来てました

こうばしくっておこげサイコー

お米を水に浸けて20分
強火で12分
とろ火で10分
蒸らして10分

いつも炊きたてやったら

うれしいなぁ

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Posted by *美〜湖* at 20:32│Comments(8) │食べること

コメントもらえたら嬉しいな♪

炊飯器ならお焦げは出来ませんが味気無い気がします。
幼い頃はよくおこげを食べました。
またおこげが美味しかったです。
土鍋で炊きたいデスネ〜

Posted by HIRONOSIN at 2009年08月24日 20:59

おこげ…いいですね～。いかにも
ご飯炊いたって感じがします。

以前レストランでバイトしてました
が、おこげは出せませんので、従
業員のまかないになってました。
本当は美味しいのに商品にならな
いのが悲しいところですね。

Posted by 近江原人

at 2009年08月24日 22:41

HIRONOSINさん

こんにちは～♪

飯ごうで炊くごはん好きでした♪
最近炊飯器の調子が時折おかしいのと
以前から土鍋ご飯に興味があったので
ご飯炊き用に購入しました＾＾

時間がある時は土鍋で作っていきたいです。

Posted by *美〜湖* at 2009年08月25日 09:41

近江原人さん
私も食べ物屋さんでのバイト経験ありですが
ガス焚きするとお焦げができるときありますよね～♪近江原人さんと同じく、お焦げ食べてました。ほんと、おいしいところなのにね～^o^*
昨日の我が家はおこげの奪い合いでしたわ（笑）

Posted by *美〜湖* at 2009年08月25日 10:20

おこげ、いいですよね～
うちもご飯用の土鍋があるんですが、ここしばらく眠っています＾＾；またうちも土鍋でご飯を炊こうかな～
美味しくて食べ過ぎちゃいそうだけど～

Posted by モモママ at 2009年08月25日 21:52

オ～ウッ、おこげ大好きで～す。

土鍋でいいなあ・・・

毎日バタバタしている私は、電気ガまでおこげとご対面できませ～ん・・・・(笑)

Posted by ノンノン

at 2009年08月25日 21:53

モモママさん
おはようございます♪

土鍋炊き立てはつやつやで、
炊飯器で炊くより旨みも増している
ようなきがします♪
食欲の秋ですから＾＾
美味しいご飯を食べて冬に備えましょう～♪

Posted by *美〜湖* at 2009年08月26日 08:53

ノンノンさん
おはようございます♪
少し前まで土鍋でご飯を炊くのは
タイ変だ！！と思っていてなかなかできなかったのですが、やってみると意外とできました。

おかずを作っている間の時間を利用できるときはいいのですが、タイマーが必要な時はこまりますね～*^^:
炊飯器なんですけど、最近調子が悪いんですよ（泣）炊飯器も結構お値段高いし・・・
しばらく両方を使ってしのいで行かなくっちゃ（笑）

Posted by *美〜湖* at 2009年08月26日 08:58

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