具だくさんの食べるラー油　「美～ラー」完成♪

今日買い物にいったら
フライドオニオンとフライドガーリックが売ってたので購入♪

家にある材料とで作れることになっちゃった

キムチが成功したらと思っていたけど今日チャレンジしてみました～＾＾

2瓶　完成～♪





１、韓国粉唐辛子（キムチの残り～）＆白ごま＆干しエビ（すりつぶす）

　　フライドオニオン&フライドガーリック＆アーモンドスライス（細かく砕く）
　　は半量を入れて
　　


２、白ゴマ油　と　ゴマ油　に鷹の爪、しょうが、長ネギ
　　を投入して香りをつける



 
３、熱した油を　　１の鍋に投入




４、ジュワ~っという音とともに泡が！！
　　そして干しエビなどの香りがぶわ～っと立ち上りました
　　
　　冷まして、豆板醤、コチュジャン、醤油、砂糖、パプリカ、塩、花椒、
　　フライドオニオン&フライドガーリック＆アーモンドスライス（細かく砕く）
　　は残りの半量を入れて味を調える


いくつかレシピ調べて
好みの材料を適当に入れてみました。
初めての作にしてはなかなか美味しくできたと思いますが
次作る時はゴマ油2種類の配分、辛さなどもう少し調整してみよう
具だくさんが好きなので市販の食べるラー油より具だくさんになりました^o^v