2009年02月03日 09:31
先月、「重ね煮」という料理法があるということを教えてもらった。
お話を聞いて、ぜひ教えてほしいな～と思った
百姓屋敷わら のＨＰに行ってみて読みすすめ
学んでみたい料理法だとさらに思った
食材はできるだけシンプルな調理法でいただくのが
いいのだと思ってはいるができずにいた。
この方法が解決策にぴったりだ！と思った
その素材の旨みを最大限に引出す方法。
また一度作れば１週間保存も可能というところすごく惹かれる
週末に作り置きできるのであればありがたい。
いろいろな用事でどうしても食にかける時間が取られてしまっている
３月に講演会があるという情報をもらったので
予定がなければぜひ、参加したいと思う
とってもたのしみだ♪