子供のリクエスト

 

玉ねぎ、人参、ピーマンたっぷり&ささみ少しのオムライスです。face02
「コープ自然くらぶ」さんから購入した
「有精卵たまご」と「オーガニックトマトケチャップ」を使用しました。
蒸したブロッコリーいっぱい♪、お味噌汁をつけました~face01

今日は上の子が英会話教室に行っている間に
下の子が野菜を刻んでくれました。

塩分を控えめに、野菜を多めにを心がけて作りました。

  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月31日20:52

歓送迎会

今日は子供会の歓送迎会&総会でした。

朝9時から料理作りにでかけ。。。終了したのは16時

疲れたけれど、楽しかったです♪

いっぱいお話もできたし、子供達もたくさんたべていっぱい遊んでたのしそうでした。

明日は学校で離任式があります。

新年度はどの先生になるのか楽しみな反面、お別れする先生もいらっしゃるので
淋しいです。
  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月30日22:46

お点前初体験


今日は子供たちを連れて、私の師匠に会いに行ってまいりました。
そこで初めてのお点前を体験させていただきました。

上の子のお点前中です。
写真で見ると初めてにしてはなかなか格好だけはface03



これは私から見たアングルです。

久々のお点前で少々緊張しました。

でもやっぱり、落ち着きます。

ほっとする空間でした。

こどもたちは楽しかった!また行きたい♪と言っております。


5月にはお茶会もあるようですので、他に予定が入らなければ
行きたいな~と思っております。  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月29日23:59

マクロビオティック料理

今日はお友達と「マクロビオティックのお料理」を戴いてきました。

砂糖、お肉は一切使っていない。
素材のうまみを最大限に引き出してあくをうまみに変える調理法で作って
下さったお料理です。


生麩、グルテンミートのから揚げ、天然酵母パン
ごま豆腐、かぼちゃのコロッケ、おはぎ、ポテトサラダ


飲み物はルイボスティー、無農薬コーヒー、きなこコーヒー


 
根菜の煮物、そば、なます、玄米の巻きずし

豆腐、味噌汁、餃子、小松菜とあげの煮びたし、
プロっこりーの和えもの、タケノコ、こんにゃくの煮物

など本当にたくさんのお料理がありましたface02


これを作ってくださった方はベジタリアン(だんだんお肉がほしくなくなってきたそうです)
でいらっしゃいます。
日本人の歯の種類の割合と食べる物の割合を考えて食事の内容を見たほうが
良いとおっしゃいます。

お友達と参加しましたが、毎日このような料理を作ることだけに
時間を使うことは私たちの今の生活では不可能ですので、
できるときに時々は食べていけたらいいなと話しておりました。
素材の素朴な味を子供にも味わせてやりたいですものね。





  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月28日22:28

酵素玄米(長岡式)

 
玄米一升と小豆五勺を専用の圧力釜で直伝の炊き方で炊きます。
玄米の選別、あずきの選別、など準備で20分ほどかかります。
炊きあがるまで約40分。
ここまではつきっきりで火加減を見ます。
蒸らしで50分。


蒸らして専用のジャーに移し替えます。
この時の色はまだ薄く、酵素もまだたくさんではありません。
日に日に、濃い色に変化していきます^^
3~4日後のほうが消化もよくなり、1週間経つと酵素は100倍になるそうです。
毎日天地返ししていると永久に腐敗しない!
味は好みがあるので何とも言えませんが、私はおいしい!と思います。

昨年は本当によく炊いていましたし、酵素玄米を食べるようになり
頑固な便秘も解消され、1週間に2回とかのお通じが、毎日になりました。

今年はまだ一度も炊けていなかったのでお通じもだんだん便秘がちになってきました。

仕事の方も落ち着き、今日は休みをいただいていたこともあり、やっと炊くことができました。

コレステロール値も高かったので、これからは酵素玄米をしっかり食べて行こうと思います。

3日後くらいに画像をUPするので、興味のある方は比べてみてくださいface02




4月1日朝撮影、色は赤飯のようになりました。  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月27日23:20

病院へ☆血液検査

先週末、背中の痛みがあった。

膵臓かな~(母も膵臓が悪かったことがあるので)と思い
今日病院へ行ってきた。

痛みは随分とおさまってきている。

血液検査の結果、肝臓も、腎臓も、膵臓も数値はでていない。

でもコレステロール値が高いですね~@@と言われた。

で、医師は「痛い時に来てもらわないとな~。。。疑わしいのは尿路結石かな~。
結石が流れ出てしまったので痛みも治まってきたのかもしれません。」

4月10日に腹部、腰のCTを念のため撮ることになった。

病院で血圧測ったら131/78だった
いつも110/61ぐらいだったのに。。。

少し血圧が高くなってきているのかな。
先生は血圧は異常ないといわれましたが、少し心配です。
このまま上がり続けたら怖い~。

も~っと食見直していかないといけないなkao03  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月27日22:13

マクロ的発想 と ミクロ的発想 のバランス

今日はいつもお世話になっているNさんとお話することができた。

食事のこと、生き方、子育てなど時折アドアイスをいただく。
今日も「マクロ的な発想もたいせつですよ♪」と気付きをいただきました。

マクロ=全体 とすれば ミクロ=部分 というようなことで

ミクロな視点とマクロな視点では頭の使い方が根本的に違うらしく、
意識していないとどちらかに偏ってしまうようです。
できるだけ両方の視点から見るように努めることで
偏りっぱなしじゃなくなるようにしたいです。。。

マクロ的発想(考え方)とミクロ的発想(考え方)を身につけて、
常に両面でものをみられるようになれたら物事の捉え方が
大きくかわるんだろうな~♪


Nさんとお話していて
よりマクロ的な発想が大切でかつミクロ的な配慮も重要であると感じました。

たとえば、

「相手のことを想いやることが大切で、かつ自分のことも大事にすることも重要だ」

人のことだけでも、自分のことだけでも、偏ってはいけないんだ、何事もバランスが大切なんだ。



マクロとミクロってなんだ?と思っていた時期もありましたが
Nさんのおかげで少しづつ自分の中にしみこんできたようですkao07
今日も気付きをありがとうございます♪





  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月26日23:27

コロッケ♪



手作り♪にはまっている子供たちです^^

今日はジャガイモ4個さつまいも1本:玉ねぎ2個:ミンチ200g
塩、胡椒で味付け。
甘味付けにさつまいもをいれましたface01




今日は4つの工程があるのでどうしよう、、、と思っていたら
主人がうまい具合に帰宅~♪
下の子がまるめて、母小麦粉、父卵、上の子パン粉担当~kao07

昨日同様、白ゴマ油でさっぱりとあげていただきますface02
我が家では新しく油を開封したら2日ぐらい揚げ物が続きますkao10


 

コロッケ
にらの卵とじ
サラダは春キャベツ、プチトマト、きゅうり(子供が切ったもの)
味噌汁(ざる豆腐とあげ、ネギ)

たくさんあったコロッケはあっというまになくなりました。
油っこくなくて、さっぱりしているのでたくさんたべられる~face02
と好評でしたkao05

今日も美味しい食事をいただけて幸せです♪
ありがとうございます~face05  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月25日22:04

豚ヒレカツ


豚を叩いて塩こしょうしたら、
下の子供が粉をつけて余分な粉をはたきます♪




母は卵をつけて・・・


上のこがパン粉をまぶします♪

白ゴマ油でからりと揚げながらいただきます

ヒレカツ(今日は豚ヒレが半額でした~^^)
自家製オリジナルソース
ざる豆腐(近くのお豆腐屋さんの自家製無農薬大豆で作ったお豆腐です)
オニオンスライス、きゅうり(子供たちが切りました^^)、ノンオイルのツナフレーク
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁


 

  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月24日20:26

くら寿司で



今日は仕事から帰ってきたら、主人がお寿司食べにいくで~♪と
おごってくれるらしいface02

ありがと~kao07
お言葉に甘えて~♪

とついたところは「無添くら寿司」

35皿めで「ビッくらポン」が当たりましたface08
全部で8種類あるみたいです。

今日もツイてました~♪


ありがとう♪ありがとう~♪感謝しま~す♪  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月23日19:40

お料理&お菓子作り



上の子の夢は3歳ぐらいからず~っと変わらず「ケーキ屋さん」です。

最近では料理にも興味がでてきたようで
スーパーで無料でもらえるレシピを集めてはファイルしていました。face02

それらのレシピは少し難しいので、子供むけの本を買ってあげました。

よんで楽しい、作って楽しい!そんな本でしたkao07

これらを使ってまた一緒にお料理をしていきたいと思います。



  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月22日20:52

ふと気づいたら

午前中、久々に家の片づけをしていたkao07

ふと背中に手をやると痛みが走った。。。kao12

右の背中。。。筋違い?いや、、、そんな痛みではない。

胃の後ろあたりなので膵臓かな~、、、
最近食事のバランスが悪かったり
食事内容が悪いと次のひ、朝背中に痛みが走ることがある。

昨日は主人の誕生日でケーキを食べたのがわるかったかな。。。
今日は少しご飯を控えよう。

少し前に胃腸に負担がかかっていて鈍痛がしていたのは
おさまってきたけれど、こんどは背中か~><

主人がシップをはってくれた。
一度「病院で調べてもらったほうがいいのでは?」という。
念のため、検査したほうがいいのかもしれないな~。
明日までにおさまっていますように。。。face01




  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月22日20:14

おめでとう♪


 


今日は「とうとう」の誕生日パーティをしました花束

子供たちが壁の飾り付けしている間に

母は、夕飯の用意と、ケーキのスポンジを焼く準備をしましたface02



 



ケーキの中に入れる苺のカットは上の子が、苺を渡すのは下の子が

みんなで協力して、「とうとうの大好きな苺のケーキ」ができあがりました!!

甘さはとっても控え目ですが、ほんのり甘いおいしいケーキでしたiconN22

明日は休みなので今日は「ドラえもん」を見ながらみんなでお祝いですface05


今日も充実した一日でしたkao07感謝しますiconN12

  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月21日20:44

なんて風!!

今日は晴れていて。。。icon01
そしてとっても風が強い!!icon15

こんな日には外へ出たくないface07

今日の仕事は一日事務仕事!とスケージュールを組んで出社しましたら。。。face08

上司の仕事が降ってきて、私の組んだスケジュールは白紙に戻りました(あちゃー!)kao09

午前中は見積もり届け、郵便物引き取り、現像出しにicon16
行ってきた~♪
途中2か所で車の衝突事故をみた。
風がつよくてハンドルとられたのかな~face07
みなさんも車の運転気をつけてくださいねface01

午後からは入札に参加して!ってことなのでお出かけです。iconN15iconN30

今日行くさきにはおいしいとんかつのお店があるので
そこへよって久しぶりにお昼ごはんを食べてこようと思います。icon28


日頃の頑張りにご褒美をいただた♪ってことで
今日も一日頑張りすぎずハッピーDAYで締めくくれるよう過ごしていきたいと思いますface02  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月21日09:16

たまには私が^^

毎日主人が帰ってくるとみんなで元気に!「お帰り~face02」という。
自分に元気がなくたってface07ここは「お帰り~face02」と元気にいう。
これ我が家の規範♪

今日はお帰り~のあとの主人の「ただいま~」のトーンがいつもと違う。。。face06

今日あったことを話しながらそれとな~く様子をうかがう。。。face01
ん~やっぱり元気がない、ふった話の切り替えしがいつもと微妙に違う。。

とりあえず必要なことだけ伝えて主人一人キッチンに残して子どもと「テレビみよ~face02」とリビングへ。
少ししたらいつの間にかお風呂に入っていたようだ。

お風呂から出てきた主人はいつもと変わらぬテンションと表情になっていた。
あ~よかったkao05!気持ちの切り替えができたんやなと私もいつものように言葉をかける。

いつも私が助けられている。話を聴いてもらって癒されてる。
主人にとっての癒しはなんだろう?
たまには一人になりたいのかな?kao06
考え事でもしたいのかな?kao06
今、私がしてあげられることはなんだろう?
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
あった!あった!私のできる癒しは何もしないこと。
(めっちゃお手軽♪icon22手を抜いて気は抜かないicon22

な~んて偉そうに言ってるけど、10年前までは
「どうしたん?なんで?いつもとちゃうやん?なにかあったん?」て
質問攻めにしていたデリカシーのないヤツだったと思う。kao03

いろんな体験の中で深追いをしないことを学んだ。kao10
夫婦だからって聞いたってどうにもならないこともある。
夫婦だからこそ大したことでなくても、聞かれると余計にいらだつこともある。
そんなときはそっと見守ることも必要で、土足で踏み込まないことが必要で
そうやってると家族だからまた一つの部屋に集える。


今日も幸せな一日を送ることができました。
ありがとう♪感謝します♪今日もツイてますface02

  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月20日22:29

今日は中華♪



<手作りマーボー豆腐>
八丁味噌・豆板醤・スープ・醤油・酒・甜菜糖
にんにく・土生姜・豚ミンチ・豆腐・ネギ

今日は餃子を包んでいたら豆腐の水きりを忘れてた!!
少ししか水きりができなかったので
いつもより薄味になっちゃいましたface03





<手作り餃子>
キャベツ・ニラ・にんにく・土生姜・豚ミンチ
オイスターソース・酒・醤油・塩・こしょう・片栗粉

子供たちが30個・母30個包みました♪
焼き具合は家庭用のガスコンロではムラが出ますね~^^
野菜がたっぷりですのでヘルシーな餃子です!

子供たちはお手伝いもできる年になってきたし
最近は平日夕飯は3人で、休みの日には4人で
台所に立とことが最近多くなってきましたkao07

作りながらいっぱい話しもできるので
よいコミュニケーションになっていますkao05




  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月19日21:29

当たりました~♪

今日は保育園の役員会議でした^^

三役は当たらなかったのですが、広報部の部長が当たりました。

やっぱりね~^^
何か当たると思ったんだ!
さてこの未完了、1年かけ完了に向けて動いていきたいと思います。

1年の流れがわからないのでそこから勉強です。
昨年の部長さんが親切な方で、丁寧に教えてくださいました。。。
でもわかんな~い。
全体像をまずつかんで、それから自分なりに1年のスケジュール表を
つくっていきたいと思います。

それにしても、役員だけで30名?ぐらいこられてたんで、めっちゃマンモス保育園ですね。


170ページに及ぶ文集を、170部ぐらい毎年つくっているらしいので
1年の集大成、結構大変そうだなぁ。

前年の部長さんは楽しい♪ていわれたので、楽しく臨んでいきたいな~face02

まずは職員&役員の紹介の広報を作るのが最初の仕事かなkao07

明日から引き継いだ資料に目を通していこうっとkao01


そうそう、書き忘れてはいけませんねkao06
この「当たり」は、神様からの贈り物だと思っています。
新しい保育園でお友達を作るためのプレゼントface05
ありがとう♪感謝します!そして私はとってもツイている~kao10


  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月18日22:32

確定申告最終日

確定申告の最終日

今朝は早朝より知人の申告の最終チェック!をして
税務署へ向かいました。
e-Taxで申告すると5000円の控除が受けられるということでしたが
今年度は間に合わず、来年度チャレンジしようと思います。

やり方は今日税務署で教えてもらったし~^^
担当してくださったかた、とっても親切で助かりました♪

これで大きな未完了が完了になりました!
あ~すっきり!!

仕事が終わって、夕方上司より電話が入りました。

明日早く出てきてほしい、入札が数件重なっているので
入札に参加してほしいとのこと。。。
あんまり気が進まないけど、いつもお世話になっているので
引き受けました。
入札って緊張するし、ほかの会社の方がいつもお世話になりまして、、、って挨拶
してくださるのですが誰が誰だかさっぱりわからないので苦手です。

2月は入札参加資格申請書類作成
3月は入札、4月は契約書作りでもうしばらく忙しそうだな^^

さあ、明日は早出だ、今夜は早く寝よう♪





  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月17日21:43

家族の絆

先ほど主人に電話しまして
今日の記事 の内容をつたえました。
「よかったな~、うれしい知らせをありがとう♪」と返ってきました。

きょうはそんな主人について書こうと思います。

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その前に、先日「私じゃないとダメなこと」と題して日記を書きましたが
ここ誤解があるといけないので、書いておきますね
私からみて、子供のことをしてあげるのは母として「私じゃないと」っていう意気込みです
決して主人じゃ役立たず、とかそんな意味合いではありませんのでご注意を。
face03

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わが子のアトピーに関して、私は情報収集役。
主人は私が知りえた方法を実践してくれる役。におさまってきました。

どちらかが決めたわけでもなく、お互いの得意なところでできるときにできることをしてきました。

朝5時に起きてお風呂を洗い、子供の体を消毒して、主人と子供は脱すてリバウンド期、毎日お風呂に入っていました。
子供一人ではいるのはかわいそう、と自分も一緒にお風呂にはいっていたのです。

そのころ私は主人のお弁当作り&下の子のお世話。

そして私は7時にでかけ、そのあと主人は下の子を保育園に送り出勤。
言葉で伝えると数行ですが、その内容は過酷なものだったな~。

家族みんなでやつれていた気がします。face02


力を使う仕事なのでお肉も食べたいだろう、
味付けも濃いものを食べたいだろう、体が要求するはずだっただろう。
それでも文句も言わずに、アトピーが良くなるなら、健康になれるなら、
といつも私の持ってきた情報に反発もせず、受け入れてくれていました。face01

いっぱいいっぱい、毎日毎日、どんな方向でいくか、どうしてやることがあの子に一番いい方法なのか、はなしました。

頑張りすぎる私をがんばるな、いまやれることをしてやろう、がんばりすぎたらあかんでと
いつもブレーキをかけてくれていました。kao10

そのころの私は早く楽にさせてやりたいという想いから、3歳の娘に厳しく甘いものを控えさせていました。
今ではちゃんと説明すればなぜ食べ過ぎてはいけないか、を8歳なりに理解してくれるようにまでなりましたけど

口うるさくいう自分のやり方が正しくないよな、でもどうしていいかわからへん、
我慢させることでグレたらどうしよう?ほしいものが手に入らなくて卑屈な人間になったらどうしよう?と自分を責めた時も

「大丈夫、あんたの気持はいつか子供に分かるから、おれらの子やねんからいじけへんし、グレもせーへん」
と励ましてくれました。


私たちは「いい感じ」のバランスを保ちながら、ここまで支え合ってこれたのだと思います。
下の子供は「おねーちゃん、アトピーよくなってきてほんまよかったな~」と誰も教えてないのに
声をかけたり、下のこなりに、がんばりをみていたのでしょう。
「なんていい子にそだってくれたんやろ~」と涙がでました。

この家族の誰がかけても、アトピーと向き合えていなかっただろうと思います。

そして、娘がアトピーだったからこそ家族の絆が深くなっているのだと思います。


ありがたい相棒です。
この相棒に出会えて心底感謝しています。
話ベタで、人前にでることを極力嫌い、目立つことも避けて、
町内会議にもでたくないぐらい土の中でひっそり暮らしたいモグラ人

なところがなければ、もっともっと「いい人」なんだけど~face03

ま、でもそんなことはたいした問題ではないのでいいけどねkao07



  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月17日16:01

ひとことで♪心が上昇!

ステロイドを使ってしまってから、娘に対して罪の意識でいっぱいでした。kao04

「ステロイドを使わなければよかった。。。もっともっといろんな病院へ行けばよかった。。。
ほしい情報にたどり着けない自分の努力がたりないのだ。。。」と後悔と、自責の念ばかりの日々を過ごしていた頃もあった。

その思いにばかりとどまらず、今できることをしていこうと前向きになって、アトピーと向き合うことになったのだが
アトピーは完治はしていない。。。

大阪の皮膚科で、脱ステをした時に、「おかあさん大丈夫ですよ、一緒にがんばりましょうね、治りますから。」との医師の言葉に
脱ステのリバウンドを乗り切ることができた。医師の言葉に涙した日から2年が経った。

そして先日、このブログで初めてアトピーのことを書いた。
辛くて、、、考えるといろんな感情が沸き起こってくるので書くことを控えていたけれど
これまでのことを整理するため、これからのことを考えるために記事にした。。。

あの日の記事を読んで励ましのコメントをくださった方、
原因や解決のアドバイスをメッセージでくださった方ありがとうございました。
どのメッセージも暖かいぬくもりを感じ、心に栄養を与えていただきました^^
感謝の気持ちでいっぱいです♪

そんな時、さらにすばらしい言葉をいただきました。
先ほど、ある方とお電話でお話していたのですが、

わがこのアトピーが小児ぜんそくから来ているのではないか?
症状からみて小児ぜんそくも考えられます。
大丈夫、治りますよ♪と優しい言葉をかけてくださり、電話越しに涙ぐんでしまいました。


この言葉を聞いて、「はっ!」と思うことがありました。
「漏斗胸」です。
この数年のうちに手術する予定だった病名です。
近くの小児科で見てもらったところ、胸の骨が内側へ凹んでいるので
肺が圧迫されて呼吸器系の病気になりやすかもしれないといわれていたことです。
手術をするのであれば、骨が固まってしまうまえ、成長期の小学生か遅くても中学までに
といわれてました。
これから医師探しをしようと、夏休みを利用して通院、手術を数年先見越して計画していこうと
思っていたところでした。

まさか、小児ぜんそくとは今日の今日まで思ってはいませんでした。
ただ、アレルギーはアレルギーマーチになることがあるといわれているのでいつかなるかもと覚悟はしていましたけれど。

私の中での「ぜんそく」は「ごほごほ咳がでる」とか「ヒューヒューいう呼吸音が聞こえる」などが主な症状だと
おもっていたので、子供にそのような症状が出ていなかったから今のところ当てはまらないと思っていた。
風邪をひいても呼吸器系よりは、中耳炎になるなど、鼻、耳のほうの症状がひどかったから。。。

そういえば、大阪の医師ももともと小児科の先生でぜんそくの子供さんを診ておられたのだけれど
年々アトピーの子供さんが増えてきたことから、アトピーの治療を考えてこられたのだと聞いたことがあります。
と、するとぜんそくとアトピーの症状はまったく別のものじゃなく、ぜんそくの症状のひとつとして皮膚疾患にたどり着いてしまっているってことなのかもしれないなぁ。
今私が知るところでは、アトピーになったら小児ぜんそくを疑え!なんて言葉ははみたことありませんが、もしかすると
どこかの本にはそんな記述がすでにあるのかもしれませんね。



この3年のうちに「なおりますよ♪」と言ってくださった方は今日でお二人です。
希望が持てました。
家族しか一緒に闘って、サポートしてあげられない、でも私たちじゃ原因も治療方法も見つけられなかった。
もしかすると、漏斗胸の手術もしなくてよくなるかもしれない。
そしたら私は日曜日も働いて手術費稼がなくてもよくなるじゃーんface02
そしたら子どもといっぱいあそべるな~ぁface05

っていいことづくめになっちゃうなぁ。

今日も幸せ気分でハッピーDAY♪

Uさん、感謝の気持ちでいっぱいです。
私たち家族に希望の光をありがとうございます。









  

Posted by *美~湖*. at 2008年03月17日15:09